JAMON CRUDO IBERICO CEBO DE CAMPO. 100 GR. DON SANCHO

$9.290

El mejor Jamon Curado Ibérico.

Finas laminas interfoliadas y envasadas al vacio

Un jamón de cebo campo ibérico es aquel que procede de cerdos criados en libertad en la Dehesa cuya alimentación es suplementada con piensos, cereales y leguminosas que cuentan con un mínimo del 50% de pureza racial

Un factor para conseguir un jamón de esta categoría de calidad es la alimentación. La base de la alimentación del cerdo ibérico criado en extensivo son los cereales y leguminosas. Sin embargo, un cerdo criado en extensivo va a aprovechar las raíces, hierbas y alguna que otra bellota para saciar su hambre. Por tanto, si el cerdo es criado en una Dehesa rica en pastos, se notará y conseguiremos un jamón de cebo campo ibérico rico y de mejor calidad.

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